。由于新鮮或干燥DGS中脂肪和有效纖維替代可溶性碳水化合物和淀粉有助于維持瘤胃微生態(tài)的平衡和穩(wěn)定瘤胃pH值
，因此
，新鮮或干燥DGS能減少瘤胃酸中毒
。DDGS在過瘤胃蛋白質、優(yōu)秀的適口性和有效纖維的安全性方面具備的獨特性
，在代乳料中用量達20%
；補乳料中用量達20%；在育肥肉牛的用量為總采食干物質的40%
；后備母牛的用量為總采食干物質的25%
。
美國DDGS與國產DDGS比較
美國DDGS的典型營養(yǎng)價值為：含粗蛋白質26%以上，粗脂肪10%以上
，0.85%賴氨酸和0.75%的磷
。由於酒精生產工藝和乾燥過程不同，美國生產的DDGS和中國生產的DDGS營養(yǎng)成分含量和利用率是不同的
。國產的DDGS養(yǎng)分變異較大，并且由於在發(fā)酵前脫去了玉米的胚芽
，產品脂肪含量較低
，因而能量含量也比較低。國產的DDGS蛋白質利用率低可能主要是在乾燥過程中過度加熱所造成的
。
DDGS的外觀性狀
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外觀:黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘乾溫度高顏色加深。
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味道:有發(fā)酵的氣味,含有機酸,口感有微酸味。
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